Descrizione
Corbinelli Chianti Classico D.O.C.G. 750 ml
ZONA DI PRODUZIONE: area storica del Chianti classico della provincia di Firenze e Siena
AMBIENTE PEDOCLIMATICO: zone di dolci colline con altitudine compresa tra 300 e 550 metri sul livello del mare
COLORE: intenso rosso brillante tendente al granato con l’invecchiamento
CARATTERISTICHE: vino con boquet ampio, secco dal profumo aromatico con note di vaniglia e frutti a bacca rossa
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: arrosti, selvaggina e carni rosse
DEGUSTAZIONE: da consumarsi servendo alla temperatura di 18-20°C.
VINIFICAZIONE: fermentazione sulle bucce per almeno quindici giorni in serbatoi di acciaio inox
INVECCHIAMENTO: vino di notevole struttura. La commercializzazione inizia dal primo di ottobre successivo alla vendemmia, l’affinamento talvolta è fatto in grandi botti di castagno
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.